National Geographic Traveller Collection – Culinary 2026 国家地理旅行者系列 – 美食篇 2026年

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National Geographic Traveller Collection – Culinary 2026

东京东北部一座山村里,雾气蒙蒙的清晨,我正向一群热情洋溢的退休老手——当地人称他们为“面条男孩”——学习荞麦面的制作秘籍。当世田先生(既是农夫又是哲学家)手把手教我揉面切片的古老技艺时,面粉如雪花般飘散在空中。清酒潺潺流淌,窗外野花盛开的草地随风起舞。在他的指导下,面条制作不仅是一门手艺,更让我窥见了这个扎根土地、因美食而凝聚的社区。

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